В вашей корзине: 0 тов.
оформить | очистить
Отдел сбыта: +7 (8453) 76-35-48
+7 (8453) 76-35-49
Не определен

Углеводы

УГЛЕВОДЫ — важнейшие химические компоненты живой клетки с общей формулой CnH2nOn. Делятся на моно- (глюкоза, фруктоза, дезоксирибоза, рибоза), ди- (лактоза, мальтоза, сахароза) и полисахариды (крахмал, целлюлоза, хитин, пектины). В растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза, которые используются для биосинтеза важнейших веществ: гликозидов, полисахаридов, аминокислот и др. В животных клетках моносахариды образуются за счет распада поступающих с пищей полисахаридов. Углеводы являются одним из основных энергетических ресурсов живых клеток, при расщеплении которых (брожение, гликолиз, гидролиз) освобождается большое количество энергии. Углеводы откладываются в виде запасных питательных и энергетических ресурсов (крахмал, гликоген), участвуют в построении клеточных оболочек (целлюлоза, хитин). Присутствие углеводного компонента в составе сложных соединений облегчает их транспорт через мембраны, в формировании которых также принимают участие сложные углеводы: гликопротеиды, липополисахариды, гликолипиды.