В вашей корзине: 0 тов.
оформить | очистить
Отдел сбыта: +7 (8453) 76-35-48
+7 (8453) 76-35-49
Не определен

Денатурация

ДЕНАТУРАЦИЯ (от лат. de — приставка, означающая удаление, утрату, и natura — природа) – 1) разрушение вторичной и третичной структуры белка при обезвоживании или нагревании, приводящее к снижению или к потере биологической активности; 2) переход молекул ДНК и РНК из двухцепочечной формы в одноцепочечную при разрушении водородных связей в результате нагревания до определенной температуры (точки плавления).